山里のジェラテリア　山猫

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素材をそのまま
食べるよりもおいしく！

野菜ソムリエが作る、乳化安定剤不使用の自然素材のビオなジェラート、ソフトクリームの専門店です。主原料となる牛乳は、千葉県産を使用。野菜や果物は、千葉県産にこだわっています。 山猫のジェラートは、イタリアで学んだ理論をベースに、本場のレシピを元に独自開発しました。 最高のジェラートの条件は、水分、糖分、脂質、乳固形分、その他固形分が適切な割合で配合されて組み立てられていること。素材の持つ水分を使い、余分なものを加えない作り方で、「素材をそのまま食べるよりもおいしく！」をモットーにお客様にお届けしています。

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  • ○夏のセレクト １８個セット

    ○夏のセレクト １８個セット

    ￥9,450

  • 〇夏のセレクト　１２個セット

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    ￥6,300

  • 〇夏のセレクト ６個セット

    〇夏のセレクト ６個セット

    ￥3,150

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    山猫は、ソフトクリーム専門店でもあります。 ふわふわ滑らかなソフトクリームは、カルピジャーニ社のハイスペックマシーンで搾り出した特別な質感のソフトクリームです。

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    WEB SHOP リニューアル